Heti ajánlat

Brazil érlelt bélszín steak, pirított vargányagombás tartlette, brokkoli

A filet mignon a bélszín legszebb részéből vágható ki. Ez a brazil érlelt steak leveles tésztával készült körettel és kétféle vargánya gomba textúrával együtt került tányérra. A roppanósra forrázott vajas brokkoli felelős a vörös hús és a gomba karakterének összekapcsolásáért.

fillet2

6880 Ft

Egészben sült sebespisztráng, kevert saláta, tökmag pesto

Meggyőződésünk, hogy a hal akkor marad a legízesebb és legszaftosabb, ha egészben készül a csontjaival együtt sütve. Pisztráng fogásunk alapanyaga kedvenc halasunktól érkezik a helyi piacról heti 3 alkalommal, hogy a legfrissebben adhassuk. A rácsorgatott tökmag pesto pedig biztos, hogy nem a küllemével hódít, viszont olyan íze van a pirított tökmagtól és tökmagolajtól, hogy feledtet minden esztétikai hiányérzetet. Körete könnyű kevert saláta és rostlapon sült vaskos burgonya szelet.

4880 Ft

Mangalicatarja mustáros hagymával és stircelt burgonyával

A magas minőségű mangalicatarja alacsony hőmérsékleten készül, majd alapos kérgezésen esik át, hogy a sült íze domináljon. Alatta pirított resztelt burgonya és könnyű jus, tetején jó adag konfitált hagyma szeletek ülnek. A francia mustár extra csípősséget hoz az ételbe.

4780 Ft

Sült sajtgombócok fűszeres paradicsom szószban, roppanós zöldségek (vega)

A sajtgombócunk három féle sajtból készül, méghozzá úgy, hogy a fűszeres paradicsom szószban sül készre a sütőben. Belseje olvadós és nyúlós, ahogyan egy sajtgombóctól elvárható. A zöldségek pedig roppanásukkal a tavasznak kopogtatnak.

3680 Ft

Medvehagyma rizottó kökényecetes rukkolával

Egyszerű, de mégis kiadós télfeledtető fogás, ami hangsúlyosan sajtos és fokhagyma aromájú. A kiváló tokaji kökényecettel ízesített rukkola feltét nyújt feloldozást az íz és fűszer kavalkádból.

3380 Ft

Csokis piskóta mogyoróhabbal és epertatárral

Az ízbomba csokis felvert tésztánkra balzsamecettel ízesített, apróra vágott epertatár kerül, illetve egy abbahagyhatatlan habosított csokoládé krém, amiben a mogyoró praliné ízvilága dominál. Pirított mogyorótöret és aranyló habcsók lapok roppanása koronázza a tányért.

2180 Ft

Hétfő

Sültburgonya krémleves, bacon chips
Milánói sertésborda

Kedd

Thai leves
Töltött cukkini

Szerda

Karalábéleves, vajas galuska
Brassói aprópecsenye, savanyúság

Csütörtök

Kolbászos lencsleves
Rakott brokkoli

Péntek

Marhagulyás
Juhtúrós sztrapacska, szalonnapörc

Szombat

Legényfogóleves

 A hütte menedék. A hütte szó hallatára mindenkinek felderül az arca, a hütte a lazítás helye. Az a célunk, hogy ezt az érzést becsempésszük a hétköznapokba, hogy ez a hangulat ne csak a vakáció része legyen.

2096 Üröm, Rókahegyi út

Kiszállítás Ürömön és Csillaghegyen: +36 70 432 0968

hétfőtől - szombatig: 11:00 - 23:00
vasárnap: 11:00 - 22:00